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厨房必备的它,若不及时清洗,易引发火灾

2019-11-19 09:02:04 浏览次数:557
  

每个家庭都有吸油烟机,吸油烟机上的油脂经常被我们忽视。看似微不足道的油垢实际上非常危险!油垢是威胁厨房安全的隐藏定时炸弹!长期不清洁吸油烟机可能会导致火灾?大量油垢的积累极易引发火灾。是你建的吗?

着火的危险厨房抽油烟机

它造成了所有这些灾难。

2006年,浙江省杭州剧院裙楼餐厅油烟管道发生火灾。

2009年,浙江省杭州市文怡路唐婉路路口的一家餐厅,一根油烟管道起火。

2009年,浙江省杭州市麒麟街海尔街周吉酒店油烟管道发生火灾。

2009年,浙江省杭州市滨江区连庄一区一家小吃店的厨房因油烟管道发生火灾。

2013年,浙江省杭州市西湖区蓝海国际时代大厦“瓯嘉当当”私人厨房发生火灾。由于管道中的重油污渍,火灾后产生大量烟雾,并通过管道排放到屋顶,造成泡沫烟雾。

2013年,陕西省Xi市环城南路东段的“成都印象”餐厅着火。起火原因是餐厅二楼厨房吸油烟机残留的油污遇到明火,引发火灾。

2015年,湖北省武汉市武昌区铁吉路中铁花园发生火灾。火灾的原因是抽油烟机上长期未清洗的油污。

如果长时间不清洁吸油烟机,会出现以下问题:

引起火灾

长时间使用吸油烟机时,导油翅片和带刺电晕板会被润滑和涂油,大量油垢会积聚,造成管道堵塞。储油箱中过多的油会堵塞净化器的出油口,逐渐溢出并向外渗透,导致净化器漏油。将会发生更严重的火灾,导致大量的经济损失,如人身伤害。定期清洗油烟管道不仅可以给人们带来健康的饮食环境,还可以避免不必要的火灾。

通风效率降低

1.抽风机叶轮结构:抽风机叶轮由数百个叶片槽组成,叶片槽积油过多,堵塞叶片槽,从而降低其抽吸效果,影响风机的正常运行;

2.当油烟管道中积聚过多的油时,管道的容积变小,影响通风效果。

系统腐蚀

抽油烟机一年到头都不清洗,导致整个系统腐蚀。更换系统花费很大。

因此,定期清洁抽油烟机是非常必要的,大多数家庭通常只保持厨房清洁用于表面清洁,多年来忽视火灾隐患。一旦在厨房烹饪,用大火烹饪,如果有太多的火焰或火花或油盘着火,火头上的火花会被排烟设备的离心力带入烟道火焰中,点燃排烟罩,导油板和管道会油腻,引起火灾。

不定期清洁、维护和不正确安装引起的电气火灾。汽车家庭消防安全管理规定,单位油烟管道清扫,每季度不应少于一次。餐饮经营单位手术室的排烟罩和烟道入口1米以内,应每日清洗。中餐手术室的油烟排气管至少每60天清洗一次。

厨房火灾的常见原因是什么,你知道吗?迅速向下看

一、油温过高引起的火灾

烹饪操作,如在厨房里油炸、煎炸和翻炒是很常见的。如果油底壳中的温度过高,并且油底壳中的温度达到机油的闪点,机油将会闪蒸。如果持续加热,油底壳将自燃。如果处理不当,很容易引起火灾。油底壳着火了,由于其温度高、火焰大、火势蔓延快,其火灾危险性很高。

二.石油污染引发火灾

厨房的使用不可避免会产生油污。如果吸油烟机长时间不清洁,油垢会越来越多。万一火星或高温,火灾事故很容易发生。

三、火灾引起的电气过载

一些家庭不重视家用电器的安全使用。电器的过载使用最有可能导致电线、插座等发热和着火。严重事故也可能导致触电。

四、火灾引起的液化气泄漏

液化石油气泄漏也是常见的厨房火灾之一。液化石油气泄漏是由于软管卡不牢、皮管软化磨损、阀门关闭等原因造成的,从而引起火灾。

小编辑技巧

1.购买合格的电器和厨具时,不要在同一条线路上同时使用多台大功率电器和厨具,以免造成电线短路和起火。

2、经常检查炉灶连接软管是否安装管夹,发现老化、磨损,立即更换。

3.做饭时尽量不要离开,尤其是煮汤或慢慢炖的时候。在厨房操作过程中,必须灭火、断电、关煤气,养成“随手关火”的习惯。

4、定期使用不易燃液体给厨房抽油烟机、油烟等。要进行全面清洁,经常清除炉子上的油和溢出的食物,毛巾、窗帘和其他易燃材料应尽可能远离炉子。

5.如果油底壳着火了,有两种方法可以用来灭火:一种是用蔬菜灭火。如果油底壳的温度太高,很容易引起火灾。这时,准备好的油炸蔬菜可以倒入锅里,火就会熄灭。第二是用锅盖灭火。当油位不高且没有油炸食品时,可拧紧锅盖灭火。

此外,如果条件允许,家庭最好自带灭火器和灭火毯。如果家中发生火灾,灭火器和灭火毯可用于扑灭最初的火灾。如果火势很大,立即拨打119报警。

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